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Coopama divulga data para o 6º Concurso de Cafés Especiais

Coopama divulga data para o 6º Concurso de Cafés Especiais
17:00 pm ,13 de julho de 2018

A Coopama vai promover no mês de novembro a sexta edição do seu tradicional Concurso de Cafés Especiais. O objetivo do concurso é incentivar a qualidade e a produção de cafés especiais, além de premiar os melhores aromas e sabores do Sul de Minas.

Para o produtor participar ele deverá depositar seu café nos armazéns da cooperativa até o dia 31 de outubro, em Machado ou Poço Fundo. A final do 6º Concurso de Cafés Especiais será nos dias 15 e 16 de novembro. Os cafés irão passar por prova de xícaras realizada em parceria com o Instituto Federal do Sul de Minas Campus Machado, e provadores da região com certificados Q-Grader.

Na última edição, foram selecionadas as 66 melhores amostras de café e destas as 10 primeiras colocadas receberam certificado e premiação. A expectativa para esse ano é de que este número de amostras selecionadas aumente, devido a dois importantes fatores: a melhoria nos processos de produção de nossos cooperados, o que aumenta a qualidade dos cafés, e o novo armazém de café da Coopama em Poço Fundo, região tradicionalmente reconhecida por seus cafés de qualidade.

O concurso é exclusivo para cooperados da Coopama.

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