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Verdinho Falls: comida a quilo com um quê de sofisticação

17:16 pm ,17 de novembro de 2014

por Alessandra Espanha

O Verdinho Restaurante, em Belo Horizonte, possui duas casas. Uma delas no Bairro São Bento e a outra no Falls Shopping, no Bairro Santa Lúcia. A história dele começa em 2001, quando dois de seus donos, Soraya e Rodrigo, tinham um pequeno restaurante no bairro que começou a crescer e foi preciso mais estrutura para o atendimento dos moradores e pessoas que trabalhavam nas proximidades.

No ano passado, os dois sócios decidiram abrir uma filial do restaurante no Falls Shopping, quando convidaram Gabrielle para entrar na sociedade. Com buffet a quilo para o horário de almoço e à la carte após as 15h, o Verdinho possui menu de pizzas, petiscos e culinária internacional. O restaurante já foi eleito pela Revista Encontro um dos melhores da categoria na cidade por três vezes.

Para uma das sócias do local, Soraya, o importante para agradar os clientes mesmo com algo considerado “refeição trivial” é nunca cair na “mesmice”, inovar e buscar novidades. Outro diferencial é a oferta de pratos da culinária oriental, pizzas e petiscos em geral, para isso, a sócia defende que, para manter a qualidade com toda essa diversidade é preciso “ter profissionais especializados em cada setor com utensílios de ponta e que sempre estão aprimorando seus conhecimentos”.

Ainda segundo Soraya, “o segredo do nosso sucesso são nossos clientes que admiram nosso trabalho e nos ajudam a melhorar a cada dia, dando sugestão e ideias”.

Verdinho Restaurante
São Bento – Belo Horizonte
Avenida Cônsul Antônio Cadar, 122
Telefone: (31) 3293-4047
Email: contato@verdinhorestaurante.com.br

Shopping Falls – Belo Horizonte
Rua Kepler, 441 – Santa Lúcia
Telefone: (31) 3309-9793 e (31) 3324-2705
Email: contato@verdinhorestaurante.com.br

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