Giro Perfil . #143 . André Chalfoun – Cachaça Tonel de Minas
A cachaça é uma bebida tipicamente brasileira e o Ministério da Agricultura divulgou em 2018, que há no país 3.648 produtores formalizados, sendo Minas Gerais o principal Estado.
No Giro Perfil desta semana, Alessandra Espanha conversou com André Luís Chalfoun, produtor da cachaça Tonel de Minas. Natural de Lavras, o entrevistado que antes trabalhava somente com produção de leite, resolveu dar continuidade aos passos do pai na fabricação da bebida.
Durante o bate papo, André falou sobre como o processo de fermentação é essencial para ter uma cachaça de qualidade e quais são as diferenças dos tipos de madeiras para armazenamento.
Além da cachaça tradicional, o produtor também faz outros sabores: cravo e canela, café, açaí, banana e blue ice. O entrevistado explicou que a cachaça pura não tem validade, mas as saborizadas possuem datas variadas.
No Giro Perfil #143, Alessandra Espanha veste MSP Collection, cabelo e make por Stúdio Flávia Estefânia e óculos Chilli Beans. Fotos Perfil WE por Miguel Bíscaro, roteiro de Crislaine Abreu, imagens e edição Zip Filmes, trilha sonora, Dj Alan Saher.
Acompanhe os bastidores, as novidades e muito mais nas redes sociais da Alessandra Espanha e do Perfil WE:
Alessandra Espanha
Facebook e Instagram: @alessandraespanha
Snapchat e Twitter: aleespanha
Blog: alessandraespanha.com.br
Perfil WE
Facebook.com/perfilwe
Instagram: @perfilwe
YouTube.com/PerfilWE
Patrocínio:
. Giro Agro
Anunciantes
. Mmartan Varginha MG
. Chilli Beans
. Dr. José Carlos Dermatologia Especializada
. MSP Collection
. Auto Posto Tupy
. Jares Móveis
. Japa Temaki
. Spectacle D’usine
